UiT in Herzele RSS

In deze broodbakdag leer je bakken volgens een nieuw principe namelijk met het honing/zout principe en het daaruit ontwikkelde "Backferment".

Elk jaar mag iedereen mee graan zaaien op ons veld. Samen zaaien heeft iets magisch, iedereen zou het eens moeten doen. Toekomst Zaaien gaat over de verbinding tussen boeren en consumenten, met kwaliteitsvol en vrij zaaigoed. Nadien proeven we het resultaat van ons werk van vorig jaar in een heerlijk speltbrood van onze bakker.

Charlotte Pots leeft met diabetes sinds haar vijftiende. In de loop der jaren leerde ze dat gezond en gelukkig leven met diabetes wél kan. Aan de hand van acht pijlers leert ze je opnieuw vertrouwen op je lichaam. In deze cursus is er aandacht voor concrete tips, tricks én valkuilen. Eén avond gaan we samen aan de slag in de keuken. Een biologisch, koolhydraat-arm dieet draagt immers bij...