Lente vitamines uit de tuin

Lentevitamines: vroege groenten uit de tuin, boordevol vitamines.

Welke groenten hebben wij ter beschikking in de maanden maart, april en mei wanneer de nood aan vitamines en mineralen na de winter het grootst is. Een aantal bekende en minder bekende groenten worden onder de loep genomen. Elke groente wordt van A tot Z bekeken. Van "wat zit erin" ; over de voorbereidingen tot en met de oogst. PPt voorstelling.